Quando janto com uma
amiga que mora em Haarlem, há sempre o desafio da bicicleta. Ela é mais nova e
mais leve que eu, mas insiste em levar-me na bike, atrás, à Holandesa. O pior é
conseguir saltar para a bicicleta em andamento, aguentar-me atrás e depois saltar
para o chão antes de ela parar… aventuras, mas ainda não caímos…
Fomos experimentar o
Arlemein, menu surpresa de 4 pratos. A sra sommelier
sugeriu o Pinot Nero Italiano que era realmente agradável.
Começámos com uma
salada com salmão, queijo de cabra, limão e ovo de codorniz. Era ok e saudável,
mas nada de impressionante. Depois um gaspacho, que não fazia parte do menu de
4 pratos, com o inevitável aipo adorado pelos Holandeses.
O prato de peixe era
cavala com couve branca marinada, molho de endro e lentilhas amarelas. Só
percebi que não tirei foto quando preparava o post… oops! Era bom!
O prato de carne era
rib eye que foi cozinhado lentamente
no forno e ficou a descansar umas horas na travessa. Fatiada muito fina, com
arroz de salsa, puré de cenouras, quiabos e molho béarnaise. A carne era deliciosa mas muita quantidade. Eu gosto de
quiabos mas são estranhos e não agradam a todos.
Para terminar… e
quando me lembrei da foto já tinha comido tudo… sorbet de ananás com molho de frutos vermelhos, ananás marinado,
morango, crumble de maçã e cheesecake.
O serviço era
simpático, ambiente agradável e encheu com muitas reservas. Para quem o
conseguir encontrar no meio de Haarlem, de bike, é uma boa opção!
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