Porquê alfacinhas?

Numa sala de reuniões havia um mapa gigante da cidade, daqueles que me faz distrair e olhar, gosto de ver mapas e ruas e ver que o ponto A fica perto do ponto B e as ruas que conheço e não conheço.
E de repente tive uma visão mirabolante, o mapa da cidade parece uma alface de perfil. É por isso que se chamam alfacinhas aos lisboetas??? Ou sou eu que tenho visões mirabolantes?

JM